最近ママがキャンプレポをサボり気味なので、パパがつないでみます。


いつも、キャンプでは、設営、撤去担当なので、
なんか、料理ができないものかと、買ってみました。

SOTO　いぶし処　お手軽香房 ST-124
食材を煙でもくもくしておいしくするヤツです。


前評判通り、中の網がスカスカです。
ウィンナーなんて入れようものなら、絶対に落っこちるヤツです！


他の方のブログで予習済みのため、
100均で網事前に買っておきました。取っ手が付いた、焼き網。



もくもくするには、下のアルミホイルは不要なので外して、
取っ手をぐにゃりと曲げてみました。
こんな感じで。


すると、ちょうど網目状になってぴったり。


曲げた取っ手を下に向けてますが、
上でも下でもどっちでもいいかと思います。
すでに何回か使ってますが、基本上向きです。
食材を置きやすいので・・・。

あと、もう一つ。温度計です。
ちょっとだけ、ケチって、一番お安かったものを購入です。


探していると、３メーカーが出てくるのですが、
どれも同じなので、好みでいいと思います。



メーカー違いですが、サイズはピッタリです。


というわけで、最初はチーズに挑戦してみました。
サクラのスモークチップを使った、熱燻です！
チーズの量、控えめ過ぎ・・・。
初めてにしては、いい感じになりました。


ちなみに後からわかったことですが、
チーズは、熱燻ではなく、温燻がいいみたいです。
（この違いは他の方のブログでどうぞ。）

そして、満を持して、イレブンオートで実践！


実は、この日は超強風・・・。
熱燻のため、チップに火が飛び移って炎上するわ、
途中、イレブンオート恒例の縁日に行ってしまったので、
燻し過ぎました。。。


チーズが小さい、ウィンナーが黒い。。。
もう少し修行が必要みたいです。

以上、で～す。